Menus

 

La Découverte

56 €

Laissez-vous guider par l’Ourdissoir au fil des dernières

Créations et d’une sélection de produits de saison.

Cette formule nécessite une création personnelle et instantanée.

Nous vous remercions de la commander

Pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi

jusqu’à 13 h le midi et 20h30  le soir

Le chef crée la surprise et s’occupe de votre plaisir

Sur une variation de 5 plats.

Ce même menu peut vous être servi en harmonie

Avec une sélection de vin au verre.

30€ (contenance 6cl)

 

   Menu Parfums et Saveurs

                                                 25€ Entrée/ Plat  ou  Plat/ Dessert

(le midi du mardi au vendredi)

 

35€ Entrée / Plat /  Dessert

50€ Entrée/ Poisson / Viande/ Dessert

Maquereaux Brûlés

Carottes/ Passion/ Coriandre

 Ou

Asperges Blanches

Miso/ Yuzu/ Capucine

 

Poisson de Criée

Fenouil/ Laitue de Mer/ Salicornes

Ou/ Et

Cochon de Vendée

Pommes de Terre fumées/ Artichauts Violets/ Ail Noir

  … 

 

            Tomme du Jura en textures  (supplément 6€)

       Crumble olives/ Mizuna

   … 

 

    Rhubarbe

    Thé Earl Grey/ Framboises/ Hibiscus

  Ou 

   Chocolat noir   

    Mûres/ Grué de Cacao/ Atsina

 

Le temps imprévisible et les aléas du marché nous obligent occasionnellement à changer certains produits et garnitures.

Merci de votre confiance.