Menus

La Découverte

48 €

Laissez-vous guider par l’Ourdissoir au fil des dernières

Créations et d’une sélection des plats de la carte.

Cette formule nécessite une création personnelle et instantanée.

Nous vous remercions de la commander

Pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi

jusqu’à 13 heures le midi et 21 heures le soir

Le chef crée la surprise et s’occupe de votre plaisir

Sur une variation de 5 plats.

Ce même menu peut vous être servi en harmonie

Avec une sélection de vin au verre.

22€ (contenance 6cl)

Métissage de saveurs

Nous vous remercions de le commander pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi jusqu’ à 13 heures le midi et 21 heures le soir.

Menu à 42€ entrée, poisson ou viande, dessert

Menu à 54€ entrée, poisson, viande, dessert

Noix de St jacques rôties

Salsifis / Poires / Cacahuètes

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Bar rôti

Endives confites / Courge / Agrumes

ou/et

Caneton croisé en deux cuissons

Légumes racines / Genièvre / Coing

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Fromages affinés / Mesclun / Jeunes pousses

Avec Supplément de 6 €

à commander en début de repas

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Biscuit Chocolat / Cremeux gianduja

Nougatine grué / Noisettes

ou

Clémentines confites / Crumble amande-pistache

Ganache vanille et sorbet

Menu Parfums et Saveurs 32 €

Entrée, poisson ou viande, dessert

Royale de foie gras / Nem de canard

Champignons / Huile de café

ou

Noix de St Jacques rôties

Salsifis / Poires / Cacahuètes

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Dos de Cabillaud

Chou Kale / Radis de couleur / Chorizo

ou

Volaille confite

Fève de tonka / Potimarron / Châtaignes

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Fromages affinés / Mesclun / Jeunes pousses

Avec Supplément de 6€

à commander en début de repas

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Biscuit chocolat / cremeux gianduja

Nougatine grué / Noisettes

ou

Clémentines confites / Crumble amande-pistache

Ganache vanille et sorbet

De Bouche à Oreilles

Laissez-vous guider par le marché.

Menu servi à déjeuner du mardi au vendredi

Menu à 22€ (entrée / plat / dessert)

Menu à 18 € (entrée / plat  ou plat / dessert)

 

Menu Petit Epicurien 14 € (jusqu’à 10 ans)

Une entrée, un plat, un dessert vous sera suggéré

Le temps imprévisible et les aléas du marché nous obligent occasionnellement à changer certains produits et garnitures.

Merci de votre confiance.