Menus

La Découverte

48 €

Laissez-vous guider par l’Ourdissoir au fil des dernières

Créations et d’une sélection des plats de la carte.

Cette formule nécessite une création personnelle et instantanée.

Nous vous remercions de la commander

Pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi

jusqu’à 13 heures le midi et 21 heures le soir

Le chef crée la surprise et s’occupe de votre plaisir

Sur une variation de 5 plats.

Ce même menu peut vous être servi en harmonie

Avec une sélection de vin au verre.

22€ (contenance 6cl)

Métissage de saveurs

Nous vous remercions de le commander pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi jusqu’ à 13 heures le midi et 21 heures le soir.

Menu à 42€ entrée, poisson ou viande, dessert

Menu à 54€ entrée, poisson, viande, dessert

Foie gras mi-cuit/ Figues de Solliès

Pistache/ Cassis

____

Lieu jaune/ Fenouil confit

Carottes de couleurs/ Agrumes

ou/et

Pigeon/ Céléri

Girolles/ Huile de café

_____

Fromages affinés/ Mesclun/ Jeunes pousses

Avec Supplément de 6 €

à commander en début de repas

_____

Baba Limoncello

Minestrone exotique/ mojito glacé

ou

Ganache et Streuzel chocolat

Poires confites/ Praliné

Menu Parfums et Saveurs 32 €

Entrée, poisson ou viande, dessert

Foie gras mi-cuit/ Figues de Solliès

Pistache/ Cassis

ou

Oeuf 64°C/ Courge butternut

Ceccina/ Châtaignes

______

Sébaste snacké/ Radis Daikon

Pakchoi/ Panko sésame-coriandre

ou

Quasi de veau/ Blettes

Champignons sauvages/ Céréales

______

Fromages affinés/ Mesclun/ Jeunes pousses

Avec Supplément de 6€

à commander en début de repas

________

Baba Limoncello

Minestrone exotique/ Mojito glacé

ou

Ganache et streuzel chocolat

Poires confites/ Praliné

De Bouche à Oreilles

Laissez-vous guider par le marché.

Menu servi à déjeuner du mardi au vendredi

Menu à 22€ (entrée / plat / dessert)

Menu à 18 € (entrée / plat  ou plat / dessert)

 

Menu Petit Epicurien 14 € (jusqu’à 10 ans)

Une entrée, un plat, un dessert vous sera suggéré

Le temps imprévisible et les aléas du marché nous obligent occasionnellement à changer certains produits et garnitures.

Merci de votre confiance.