Menus

La Découverte

50 €

Laissez-vous guider par l’Ourdissoir au fil des dernières

Créations et d’une sélection des plats de la carte.

Cette formule nécessite une création personnelle et instantanée.

Nous vous remercions de la commander

Pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi

jusqu’à 13 heures le midi et 21 heures le soir

Le chef crée la surprise et s’occupe de votre plaisir

Sur une variation de 5 plats.

Ce même menu peut vous être servi en harmonie

Avec une sélection de vin au verre.

24€ (contenance 6cl)

Métissage de saveurs

Nous vous remercions de le commander pour l’ensemble de la table.

Ce menu vous est servi jusqu’ à 13 heures le midi et 21 heures le soir.

Menu à 44€ entrée, poisson ou viande, dessert

Menu à 56€ entrée, poisson, viande, dessert

Asperges

Langoustines/ Fleur de Capucine

______

Lieu jaune

Chou fleur graffiti/ Pâte de Citron/ Nori

ou/et

Pigeon de grains de Chez Michel

Chou rouge/ Betteraves/ Grenade

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Fromages affinés/ Mesclun/ Jeunes pousses

Avec Supplément de 6 €

à commander en début de repas

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Biscuit Cacao

Cremeux chocolat/ Pop-corn/ Caramel

ou

Ganache montée yuzu

Mangue-Ananas/ Sablé et sorbet Coco

Menu Parfums et Saveurs 33 €

Entrée, poisson ou viande, dessert

Jaune d’Oeuf confit/ Escargots bio

Ail des ours/ Ceccina

ou

Asperges blanches

Crumble sarrazin/ Haddock/ Huile d’herbes

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Dos d’Eglefin

Fregola sarda/ Artichauts/ Safran

ou

Carré de veau rôti

Patates douces/ Blettes/ Oignon rouge

______

Fromages affinés/ Mesclun/ Jeunes pousses

Avec Supplément de 6€

à commander en début de repas

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Biscuit Cacao

Cremeux chocolat/ Pop-corn/ Caramel

ou

Ganache montée Yuzu

Mangue-Ananas/ Sablé et sorbet Coco

De Bouche à Oreilles

Laissez-vous guider par le marché.

Menu servi à déjeuner du mardi au vendredi

Menu à 23€ (entrée / plat / dessert)

Menu à 19 € (entrée / plat  ou plat / dessert)

 

Menu Petit Epicurien 14 € (jusqu’à 10 ans)

Une entrée, un plat, un dessert vous sera suggéré

Le temps imprévisible et les aléas du marché nous obligent occasionnellement à changer certains produits et garnitures.

Merci de votre confiance.