Le restaurant
Une ancienne maison de tisserand au cœur de Cholet
Notre histoire
Ce n’est pas sans rappeler son histoire que naquit le restaurant L’Ourdissoir.
L’ourdissoir, premier appareil de la chaîne à tisser, permettait de trier et de positionner les fils issus des bobines sur la trame.
C’est dans le cadre discret de cette ancienne maison de tisserand que Frédéric Mellier et son équipe ont choisi de vous faire découvrir leur univers : un mélange de simplicité et de recherche au service du goût et du plaisir.
« Vous voilà ici et maintenant, oubliez le temps qui passe. »
Le lieu
Le restaurant se compose de deux salles, dont un salon privatif pour 6 à 10 personnes.
L’intérieur mise sur des matériaux naturels, mêlant bois et pierre. Notre nouvelle ambiance cosy se veut décontractée et chaleureuse.
L’Ourdissoir vous propose une cuisine soignée et de saison, sélectionnée avec le plus grand soin en étroite collaboration avec nos producteurs locaux.
Nos valeurs
Elles sont le cœur de notre démarche et nous animent chaque jour pour faire de votre passage un moment mémorable.
Authenticité
Respecter l’histoire de notre lieu et travailler des produits locaux, vrais et de saison.
Excellence
Sublimer chaque détail pour offrir une expérience unique à nos convives.
Respect
Du travail des producteurs, des traditions, de nos équipes et de nos invités.
Nous rejoindre
Rejoignez l’aventure de L’Ourdissoir et intégrez une équipe passionnée, dédiée à l’art de recevoir et au plaisir du goût.
Si vous partagez notre amour pour la gastronomie, le savoir-faire et l’excellence, nous serons ravis de vous accueillir. Ensemble, faisons vivre une expérience unique à nos convives.
Écrivez-nous : restaurant.l.ourdissoir@orange.fr
